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餐厨 油水分离设备
油水分离设备是将油和水分离开来的装置,原理主要是根据水和燃油的密度差,利用重力沉降原理去除杂质和水份的分离器,内部还有扩散锥,滤网等分离元件。油水分离器设备的油水分离装置标配加热、气浮功能,故经分离后无油污水含油量及杂质较少,同时也延长了强排箱内排污泵的使用寿命。
餐厨 油水分离设备
油水分离设备工作原理
油水分离设备通过进水管进入厨房油水分离器箱体后,安装在进水口的不锈钢隔渣箱后自动将粗、大颗粒杂物自杂物隔离开,污水经过孔板和斜板后时入气浮区,在气浮区微气泡发生器产生的微小气泡,由于表面张力作用,微气泡发生器的超细气泡在上浮过程中将大部分乳化油从水中分解,水中的细小杂质和油脂黏附在微小气泡上,浮至水面,被自动刮油机刮到集油槽,通过油管排出设备外面,而经过油水分离后不含油的水从出水管排出。
餐厨 油水分离设备
油水分离设备保养
1、设备应有专人管理和使用,并定期、定时检查设备的电流值及绝缘是否正常。
2、应定期检查设备个部位是否有渗漏。
3、应定期检查杂隔渣箱。
采用全不锈钢管道阀门,防止油水堵塞管道,防止生锈,让油水顺利通过。集油桶将油渣进行收集,防泄漏、无污染。油水分离可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂。将集油槽内的浮油自动加热,使之处于融化状态,利于排除油脂。
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