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目前大家所食用的鸡蛋主要从农贸市场购买,对蛋壳表面上的禽粪等污物早已司空见惯,这些有害物质污染了蛋壳,并且带有大量对人体有害的细菌,特别是沙门氏菌等致病微生物可能通过蛋壳上的气孔进入蛋内并大量繁殖,严重影响蛋品质量,对人体健康造成威胁。
鸡蛋清洁消毒臭氧发生器自主开发生产的高科技消毒灭菌设备,制取高浓度臭氧水冲洗鸡蛋,不仅可以将蛋壳上的微生物杀灭,还可以将蛋壳表面沾染的污染物冲洗掉,使鸡蛋洁净无菌,有利于鸡蛋的贮藏和销售。洁蛋生产臭氧水机设计特,外置的制氧系统,使设备具有运行稳定性高、臭氧浓度高、耗电量低、故障率低、操作简单等特点。
1、利用鸡蛋清洁消毒臭氧发生器给贮藏鸡蛋的保鲜库进行臭氧消毒,可以有效杀灭鸡蛋表面携带的各种致病菌,使鸡蛋的贮藏时间延长10-15天;
2、洁蛋生产臭氧水机可直接接入鸡蛋清洗-包装生产线,只需在之后的一道清洗工序使用高浓度臭氧水,随即烘干,即可包装。使用成本低,无需另加消毒剂,对人体无害。
3、使用洁蛋生产臭氧水机臭氧水消毒灭菌,安全可靠,成本低廉。
目前应用于食品的冷技术,如超高压、紫外线、辐照等,由于成本过高、不易操作、灭菌不*等原因难以推广。洁蛋生产臭氧水机可以在短时间内有效杀灭各种微生物,且无有害残留;臭氧还可以除臭防霉,分解臭味来源物质,使鸡蛋贮藏库清洁无异味。
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