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食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
冷链食品安全全自动检测仪检测项目
食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、
有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、
重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测:过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
抗生素残留类(兽药):四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
水产品安全类:孔雀石绿、、代谢、代谢、呋喃它酮代谢、代谢
冷链食品安全全自动检测仪结构特点:
1、可设置密码登录
2、不间断进样,连续检测,样本编号自动累加。
3、检测项目可扩充。
4、检测结果可批量打印,批量上传。
5、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。
6、检测结果存储容量20万条
7、支持Wifi网络,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警
8、高速热敏打印机,检测完成可自动打印检测报告。
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