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食品检测作为食品安全管理过程中的一个最关键的环节,对提高食品安全性发挥着非常大的作用。但是目前我国在食品检测方面仍然有着诸多问题。这些问题使得食品的安全不能够得到有效的保障。食品检测的水平与检测的质量在很大程度上影响着整个食品行业的进一步发展。
便携式食品安全检测仪拥有6个检测通道;单波长冷光源,每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源,标配的光路切换装置,光路切换功能可实现64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
便携式食品安全检测仪检测项目:
食品添加剂:二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、
有毒有害物质:甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、
果蔬中:农药残留,病害肉诊断:组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量:铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测:过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
瘦肉精激素类(兽药):盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等
抗生素残留类(兽药):四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
水产品安全类:孔雀石绿、呋喃它酮代谢、
真菌毒素类:食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等
水酒饮品分析:乳品及牛奶中蛋白质,酒中甲醇、乙醇、杂醇油,蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度,余氯,饮料中维C
调味品成分:食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、酱油氨基酸态氮、食盐中碘
食用色素类:红色色素(胭脂红、苋菜红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
动物疫病类:猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒
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