食品厂加工废水处理

食品厂因加工的食品种类不同，产生的水质水量也不同，本文以蔬菜类食品加工厂为例进行介绍。蔬菜类食品在生产加工过程中会产生大量污水，污水主要来源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生产设备和工厂地面的冲洗水。食品厂污水中含有大量的悬浮物和溶解性的有机污染物，污水的COD、SS以及色度较大，生化性较好。

食品厂污水具有生化性好的特点，生化处理单元是食品厂污水处理设备的主要组成部分，下文将简单介绍生化处理单元：

生水解酸化池

水解（酸化）处理方法是一种介于好氧和厌氧处理法之间的方法，和其它工艺组合可以降低处理成本提高处理效率。水解酸化工艺根据产甲烷菌与水解产酸菌生长速度不同，将厌氧处理控制在反应时间较短的厌氧处理第一和第二阶段，即在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，为后续处理奠定良好基础。

厌氧生化池

为使厌氧生化池内溶解氧控制在0.2-0.5mg/L左右。厌氧生化池的填料采用新型弹性立体填料，这种填料具有不易堵塞、重量轻、比表面积大，处理效果稳定等优点，并且易于检修和更换。

O级生化池

A/O生化池的填料采用池内设置柱状生物载体填料，该填料比表面积大，为一般生物填料的16～20倍(同单位体积)，因此池内保持较高的生物量，达到高速去除有机污染物的目的。曝气设备采用鼓风机及微孔曝气器，氧的利用率为30％以上，同时将氨氮转化成氨气，有效地节约了运行费用。

二沉池

废水经O级生化池处理后，水中含有大量悬浮固体物（生物膜脱落），为了使出水SS达到排放标准，采用竖流式沉淀池来进行固液分离。沉淀池设置1座，表面负荷为1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用气提设备提至污泥池，同时可根据实际水质情况将污泥部分提至厌氧生化池进行污泥回流，增加O级生化池中的污泥浓度，提高去除效率。

污泥池

沉淀池污泥用于贮存絮凝沉淀池以一体化所产生的污泥，经过干化处理后外运处理。