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⑴臭氧在冷库中的应用机理
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启达小陈 18027467975 1732461505
臭氧在冷库中的应用主要有三个方面:
①杀灭微生物?——消毒杀菌;
②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭;
③使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢过程。
①杀灭微生物?——消毒杀菌;
虽然冻结可能会使有些细菌死亡,但有些致病菌对低温有*的抵抗力,一旦温度回升,这些细菌就会“复苏”。尤其是冷却间及冷藏间,由于其温度适合嗜低温性细菌、霉菌及酵母菌的生长,会使所贮食品大量损坏。在这种情况下,使用臭氧会取得满意效果。臭氧属于气体灭菌剂,其抑菌和灭菌作用,通常是物理的、化学的及生物学等方面的综合结果。其作用机制可归纳为以下三点:a.作用于细胞膜、导致细胞膜的通透性增加、细胞内物质外流,使细胞失去活力;b.使细胞活动必需的酶失去活性。这些酶既可以是基础代谢的酶,也可以是合成细胞重要万分的酶;c.破坏细胞质人的遗传物质或使其失去功能。一般认为,臭氧杀灭病毒是通过直接破坏其RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物质完成的。而臭氧杀灭细菌,霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜,使细胞膜的构成受到损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长。臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至死亡。
②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭;
臭氧本身有特殊的气味。利用臭氧来除臭氧,并不是以臭氧的气味来掩盖其他臭味,而主要是利用臭氧的强氧化能力。臭氧味的主要成份是胺R3N,硫化氰H2S,甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3,二甲二硫化物CH3-S-S-CH3等。
③使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢过程。
在果蔬贮藏过程中,会产生乙烯。会影响到其他果蔬,使果蔬进一步成熟。这过程的起始现象是表皮变褐,果肉变软,zui终腐烂。利用臭氧可使乙烯氧化,变成CO2和水。臭氧发生器产生臭氧的同时,也产生大量的负离子,负离子也有抑制果蔬新陈代谢的作用。
◆技术参数:
产品型号 | 臭氧产量 | 使用电源 | 功率 | 机箱材质 | 灭菌空间 | 外型尺寸mm |
QD-B3A | 3g | 220V/50Hz | 140W | 不锈钢 | 60-100m3 | 420×160×220 |
QD-B5A | 5g | 220V/50Hz | 150W | 不锈钢 | 110-150m3 | 420×160×220 |
QD-B10A | 10g | 220V/50Hz | 160W | 不锈钢 | 150-280m3 | 550×330×200 |
注:关于适用灭菌空间:食品/化妆品/食用菌/制药/实验室等要求高的环境灭菌空间选低值;宾馆,会议,小型仓库室等场所可选高值。
◆产品特点:
本系臭氧列消毒机是一种可以挂在墙上使用的臭氧设备,用于生产车间消毒时,消毒效果符合GMP、HACCP要求。
结构特点:全不锈钢机箱,强度高,使用寿命长;操作简单,使用方便;结构*,容易维修;风量大,臭氧吹送距离远;体积小,重量轻,外形美观大方,具有*的性价比。莱芜冷库消毒臭氧消毒机 莱芜臭氧发生器厂家 莱芜臭氧消毒机报价 莱芜臭氧消毒机批发
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