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烧烤油烟成分：
肉直接在温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合后，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌。 同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质———亚硝酸胺。 此外，美国一项研究结果显示，过多食用烧烤过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，影响青少年的视力，严重时会造成眼睛近视。 油烟中含有硫化物，一氧化碳，一氧化氮和灰尘，对人体危害较。 硫化物刺激呼吸道粘膜，易引起呼吸道疾病； 一氧化碳和一氧化氮易于血红蛋白结合，使人体缺氧而使人浑身无力，头痛，恶心，呕吐，严重的甚至会引起中毒休克 一氧化氮俗称笑气，刺激脑神经细胞，使人发狂。 油烟中含有多种有害化合物，具体成分因烹饪条件不同而各异，主要有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和杂环化合物等。采自餐馆的样品中可能含有壬醛、2-庚烯醛、2-癸烯醛、2,4-癸二烯醛、9,17-十八二烯醛等5种醛，占12.65%；采自居民家中的样品中可能含有己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2-辛烯醛、2-十一烯醛、9，17-十八二烯醛、2-辛基环丙基辛醛等13种醛，占15.20%。 油烟气被人体吸入后使呼吸道粘膜损伤，并降低人体免疫功能。油烟刺激人们的眼睛，诱发心血管疾病。有关资料显示，在致肺癌因素中，烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。如果消除吸烟和烹调油烟的危害，可使肺癌减少85％。
烧烤油烟净化器简介
采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，首入初级装置——净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——压静电场，静电场内部分两级，*级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电吸附，且部分炭化。同时，压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。zui后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。
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